Handbook of food analysis
Leo M L Nollet
Content: v. 1. Physical characterization and nutrient analysis -- v. 2. Residues and other food component analysis -- v. 3. Methods and instruments in applied food analysis
ฉบับ/เล่ม:
3 Volume Set
ปี:
2004
ฉบับพิมพ์ครั้งที่:
2nd
สำนักพิมพ์:
Marcel Dekker
ภาษา:
english
จำนวนหน้า:
2212
ISBN 10:
082475039X
ISBN 13:
9780824750398
ซีรีส์:
Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.), v. 138
ไฟล์:
PDF, 35.47 MB
IPFS:
,
english, 2004